Home > ÀÚ·á½Ç > ÀϹÝÀÚ·á½Ç  


¾ÆÅäÇÇ ¹Î°£ Ä¡·á¹ý..
  E-mail   E-mail ÀÛ ¼º ÀÏ  2007-07-16
ÀÛ ¼º ÀÚ  °ü¸®ÀÚ È¨ÆäÀÌÁö Homepage
ÆÄ ÀÏ
º¹¼þ¾ÆÀÙ 
50gÀ» Àß°Ô ½ä¾î 500§¢ÀÇ ¾ËÄÝ¿¡ 24~48½Ã°£ ´ã°¬´Ù°¡ Â±â¸¦
Â¥¹ö¸®°í µÎµå·¯±â°¡ ³­ °÷¿¡ ÇÏ·ç 3¹ø ¹Ù¸¥´Ù.


½¡°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ¸ñÃÊ¾× ¸ñ¿å¹ý
¹°¿Âµµ¸¦ 40µµ¾¾ Á¤µµ·Î ÇÏ¿© ½¡ 3kg ÀÌ»óÀ» ¾çÆÄÆ÷¿¡ ³Ö¾î¼­ ¿å
ÅÁ¿¡ ´ã±ÅµÐ ÈÄ ¸ñÃʾ×À» Ä¿ÇÇÀÜ ÇÑÀÜÁ¤µµ(100ml)¸¦ ¿åÅÁ¿¡ ºÎ
¾î ³Ö´Â´Ù.

»ï¹éÃÊ
»ï¹éÃÊ »ýÀÙÀ» Àß ¾Ä¾î ÀÌƲ Á¤µµ À½Áö¿¡¼­ ¸»¸° µÚ °ÇÁ¶½ÃŲ
´Ù. °ÇÁ¶µÈ »ý¾àÀ» Àß°Ô ½ä¾î ÁÖ¸Ô¸¸ÇÑ Á¤µµÀÇ ºÐ·®À» °ÅÁî¿¡ ½Ñ
´Ù. ±×°ÍÀ» ÁÖÀüÀÚ¿¡ ³Ö°í 500mlÀÇ ¹°·Î 1½Ã°£ Á¤µµ ¾àÇѺҿ¡ ´Þ
¿© ¸ÔÀδÙ.

Ç⳪¹«
´Þ¿©¼­ ±× ±èÀ» ½ýÁְųª ÁßÅÁÇؼ­ ¸ñ¿å½Ã ¾Ä¾îÁÖ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î »ç
¿ëµË´Ï´Ù.

¾î¼ºÃÊ
¾î¼ºÃÊ¿ø¾×À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸¶»çÁöÇÏ¿© ¹®Áú·¯ÁØ´Ù.

¾Ë·Î¿¡
¾Ë·Î¿¡ÀÙÀÇ °¡Áö¸¦ ¶¼¾î³»°í ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î³½ ´ÙÀ½ ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü
³½´Ù. ÁóÀÌ ³ª¿À´Â°÷À» ¾ÆÅäÇÇȯºÎ¿¡ ºÙÀÌ°í ÈÞÁö³ª °ÅÁî·Î µ¤
Àº ´ÙÀ½ ºØ´ë·Î °¨¾Æ 2~3½Ã°£ ÀÌ Áö³ª¸é ¶¼¾î³»´Âµ¥ ÇÏ·ç 1~2ȸ
°¥¾Æ ºÙÀδÙ. ¾Ë·¹¸£±â°¡ ½ÉÇÑ°æ¿ì¿¡´Â Áï½Ã ÁßÁöÇÑ´Ù.

¾¦
¾¦À» ½ÄÃÊ¿¡ ´ã°¡ µÎ¾ú´Ù°¡ °¡·Á¿òÁõÀÌ ½ÉÇÑ ºÎÀ§¿¡ ¹Ù¸£°Å³ª ¹°
¿¡ ´ÞÀÎ °ÍÀ» °¡·Á¿î ºÎÀ§¿¡ ¹ß¶ó ÁÖ¸é µÈ´Ù.

·çÀ̺¸½º
Ư¡-³²¾ÆÇÁ¸®Ä«ÀÇ °í»êÁö´ë¿¡¼­ Àç¹è. ¾ÆÅäÇÇ Ä¡·á¿¡ ÃÖ±Ù¿¡ »ç
¿ëµÇ±â ½ÃÀÛÇÑ Â÷ÀÌ´Ù.

Á׿°¼ö
»ý¼ö 100g¿¡ Á׿°1gÀ» ³Ö¾î Àß Èçµç ´ÙÀ½ Â±â¸¦ °¡¶ó¾ÉÈ÷°í
°Å¸§Á¾ÀÌ¿¡ °É·¯¼­ ¾´´Ù. *Æ÷È­Á׿°¼ö´Â »ý¼ö¿¡ Á׿°À» °è¼Ó ³Ö
¾î ´õ ÀÌ»ó Á׿°ÀÌ ³ìÁö ¾ÊÀ» ¶§ ±îÁö ³Ö¾î Èçµç´Ù. ±×·±µÚ °Å¸§
Á¾ÀÌ¿¡ °É·¯ »ç¿ëÇÑ´Ù. Á׿°À» ¹°¿¡ Ÿ¼­ (5~7%ÀÇ ³óµµ) °¡·Á¿î
°÷À» ÀÚÁÖ ¾Ä¾î Áְųª ¶Ç´Â Á׿°ºÐ¸»À» °ÉÁ×ÇÏ°Ô °³¾î µÎµå·¯±â
°¡ »ý±ä °÷¿¡ ¹®Áú·¯ ¹ß¶óÁÖ¸é Á¶¼ÓÇÏ°Ô °¡¶ó ¾É´Â´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ
²² Á׿°À» ¹Ý Ƽ½ºÇ¬ Á¤µµ »ý¼ö·Î º¹¿ëÇÏ¸é ´õ¿í È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ÇÑ ¹ø¿¡ °¡¶ó ¾ÉÁö ¾ÊÀ¸¸é ÇÑ ½Ã°£ Âë ÈÄ¿¡ ÇÑ ¹ø ´õ º¹¿ëÇÏ¿©
ÁØ´Ù

¿Âõ¿ä¹ý
¾ÆÅäÇÇÀÇ °³º°¼º¿¡ ÀÇÇØ ¾î¶² »ç¶÷Àº È¿°ú°¡ ÀÖ°í ¿ÀÈ÷·Á ½ÉÇØÁö
´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÁÖÀÇÇؾßÇÒÁ¡Àº ¿Âõ¿åÈÄ ÇǺΠº¸½ÀÀ»
°ÔÀ»¸®ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

¹ìµþ±â »Ñ¸®, ÀÙ(ÇѾà¸í : »ç¸Å)
¹ìµþ±â »Ñ¸® ÀÙÀ» »Ì¾Æ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ ¸»·È´Ù µÎ°íµÎ°í »ç¿ëÇÑ
´Ù. »Ñ¸®¿Í ÀÙÀ» ³Ö¾î¼­ 10ºÐÁ¤µµ ²úÀÎ ÈÄ ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÈÄ »þ¿ö
½Ã »ç¿ëÇÏ¸é °£ÆíÇÏ´Ù. ¾ÆÀÌ ¸ñ¿å½Ã ¸¶Áö¸· Çà±ÀÀ¸·Î ¹ìµþ±â¹°
À» ¿Â¸ö¿¡ ¹ß¶óÁØ´Ù.

³­È²À¯
³­È²À¯(°è¶õ ³ë¸¥ÀÚ¿¡¼­ ³½ ±â¸§)À» ȯºÎ¿¡ ¹Ù¸¥´Ù.

»êº¢³ª¹«(È­ÇÇ)
¾ß»ýÈ­¹¬ÇÇ(»êº¢³ª¹«²®Áú)À» ¹þ°Ü¼­ À̸¦ ¾àÅÁ±â¿¡ ³Ö°í ¹°À» º×
°í ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿© ±× ¹°À» ȯºÎ Àüü¿¡ 3~4ȸ ¹Ù¸¥´Ù.


ÅÊÀÚ
ÅÊÀÚ¸¦ ´ÞÀÎ ¹°·Î ¸ñ¿åÇϰųª º¹¿ëÇÑ´Ù. ¾î¸° ÅÊÀÚ¿¡ ¹°À» °¡µæ
º×°í 2/3Á¤µµ ´Þ¿©¼­ ²ÜÀ» ¼¯¾î ¸ÔÀ̰ųª ¾î¸° ÅÊÀÚ ´ÞÀÎ ¹°¿¡
¸ñ¿åÀ» ½ÃŲ´Ù. ´Þ¿©¼­ ±× ±èÀ» ½ýÁÖ´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù.

¿ì¾û
¿ì¾ûÀ» ÁóÀ¸·Î ³»¼­ ºÙÀ̰ųª °¡·ç·Î ¸¸µé¾î ȯºÎ¿¡ ¹Ù¸¥´Ù

âÆ÷ÀÙ
¿©¸§¿¡¼­ °Ü¿ï¿¡ °ÉÃÄ µû³½ âÆ÷ÀÇ »ýÀÙÀ» ½ä¾î¼­ ¼ö°ÇÀ» ¹ÝÀ¸
·Î Á¢¾î ¸¸µç ÀÚ·ç¿¡ Àû´çÇÑ ¾çÀ» ³Ö°í ¹°¿¡ ²úÀÎ ´ÙÀ½ ±× ¹°·Î
¸ñ¿åÀ» ÇÑ´Ù.

±¹È­Â÷
»ý±¹È­ÀÇ ²ÉÀÙ°ú Áٱ⸦ Âö¾î »ýÁóÀ» Â¥¼­ ¸¶½Ã°Å³ª ȯºÎ¿¡ ºÙÀÎ
´Ù. Â÷·Î ¸¶½Ã±â À§Çؼ­´Â ±¹È­ÀÙÀ» ¹° 1¸®ÅÍ¿¡ 20gÁ¤µµ ²ú¿© ÇÏ
·ç¿¡ 2~3ȸ Á¤µµ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¸¶¸¥ ±¹È­²ÉÀ» ²Ü°ú ÇÔ²²
Àß ¼¯¾î º´¿¡ Àß ¹ÐºÀÇÑ ´ÙÀ½ 3~4ÀÏ Á¤µµ µÎ¾ú´Ù°¡ ¶ß°Å¿î ¹°¿¡
Ÿ¼­ ¸¶½Ã¸é µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.


¼öÁ¤ »èÁ¦ ¸ñ·Ï